Jaha, här har nu fröken stått hela kvällen och tagit vara på norrländska delikatesser av olika slag.
Bland annat bjöds mannen i familjen på blåbärsgröt....vilket möttes med viss misstro.
- Va e de där??? Ser konstigt ut...
En liten stund senare satt han med skeden i högsta hugg och ville ha MER och undrade varför jag under alla år hållit nåt så gott hemligt för mig själv?!?!
Tja, av ren illvilja har jag såklart hoppat över just den rätten...
Nej, man ska ju komma på det och precis där jag stod med en massa blåbär i kastrullen och skulle till att sylta för glatta livet, kom jag ihåg nåt gott som min mamma ofta kokade när jag var liten.
Och vips blev det blåbärsgröt.
Misstänker att det kommer bli en ny laddning till helgen.
Här kommer receptet om ni vill testa.
Blåbärsgröt:
½ liter blåbär (färska eller djupfrysta) ca 250g
½ dl socker
2 dl vatten
1 dl mannagryn
1 krm salt
Koka upp blåbär, socker och vatten (uteslut socker om de frysta bären redan är sockrade).
Vispa ner mannagrynen och tillsätt saltet.
Låt alltsammans koka upp och sedan koka på svag värme i 4-6 minuter.
Rör om i gröten då och då.
Servera gröten varm tillsammans med kall mjölk.
(Bild: Photoadventure)