Söndagsfrukost

Idag överaskade M med pannkakor till frukost - Proteinpannkakor, jag antar att de funkar strålande bra även för er som kör GI-metoden.
Det finns något recept med dinkelmjöl och grejjor som jag inte provat, men de här kan jag absolut rekommendera det var våldsamt gott och du kan skippa mjöl helt.

Recept för 1-pers:
4 äggvitor
2 skopor proteinpulver - vanilj (välj ett högvärdigt protein med lågt kolhydratinnehåll)
2 tsk krossat linfrö
½ tsk bakpulver
3-4 dl sojamjölk
Smaka av med kanel
Grädda tunna pannkakor och servera med bär.